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Le (presque) Gâteau de Peau d'Ane (et un concours)





Préparez votre
Préparez votre pâte
Dans une jatte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours,
Allumez votre
Allumez votre four.....

C'est joli, peau d'âne. Et le gâteau, chanté par Catherine, il fait envie. En vrai, je suis moins sûre, bien que certains s'y soient essayés. 

Du coup, je me suis inspirée de la recette du gâteau nuage, léger comme tout, ce qui ne fera pas de mal après les mois d'excès de gras qu'on vient de passer. 

Et là tu me dis... Elle nous fait un gâteau de peau d'âne, qui est même pas le vrai gâteau de peau d'âne, et EN PLUS, y'a pas de bijou caché dedans, elle a craqué, elle fait n'importe quoi, ou alors elle voulait juste trouver une excuse pour caser son âne en plastique sur les photos du gâteau. 

Pou l'âne, c'est pas totalement faux, je le trouve trop mignon. Mais sinon, en vrai, j'ai été contactée par la jolie marque Nilaï (tiens, tu peux aller voir son site ici) qui souhaitait faire gagner un cadeau à une de mes lectrices. Du coup, le bijou à cacher dans le gâteau (ou à porter, tant qu'à faire) et ben c'est Nilaï qui offre. 

Et c'est celui là, que j'ai choisi pour toi avec amour -et beaucoup un peu de jalousie- : 
Pour l'instant, on passe à la recette, mais si tu t'en fous de mon gâteau et que tu veux juste un cadeau, tu peux filer en fin d'article pour les modalités du concours.


Pour un moule à manqué de 22cm de diamètre: 

- 4 oeufs
-80g de beurre fondu
- 100g de sucre
- 120g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 petit bouchon d'arôme de vanille
- 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger

Petit avertissement de début de recette: un fouet électrique est un peu essentiel à la réalisation de cette recette. Sinon tu risques fortement de décéder du bras. 

On commence par séparer les blancs des jaunes. 

Dans les jaunes, on ajoute le sucre et on passe au fouet, à pleine vitesse, pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et bien mousseux. 

On ajoute ensuite le beurre fondu, toujours en fouettant, mais à la vitesse inférieure, puis la vanille et la fleur d'oranger. 

Enfin, on continue à fouetter mais à la vitesse la plus faible et on ajoute la farine et la levure. Quand tout est bien incorporé on ajoute la pincée de sel. 

Dans un bol à part, on monte les blancs en neige bien bien ferme et on les ajoute à la première préparation en faisant attention à ne pas les faire retomber. 

On beurre et on farine copieusement le moule et hop au four à 180° pour environ 20 minutes. 

Cette recette, inspirée du gâteau nuage algérien, est HYPER léger. A l'oeil on dirait de la brioche avec toutes les petites alvéoles. Il est hyper facile à faire et à adapter: pour le petit dej, ça passe nickel, pour un goûter avec un peu de confiture ou de nutella c'est merveilleux et pour un "vrai" dessert, un coulis de fruits rouges et c'est parfait!

Bon. Passons maintenant au concours: pour avoir la chance de gagner ce joli bracelet (choisi par mes soins, si vous aimez pas, vous pouvez m'insulter) il suffit, comme d'hab, d'aller liker ma page facebook (ici) et celle de la marque qui te fait un cadeau (ici). 

Enfin, pour éviter la participations massive des concouristes, je te propose de répondre dans les commentaires à la question suivante: 
" D'où vient le nom de Nilaï ? "

Voilà! C'est parti pour 2 semaines de concours intensif :)

Merci merci !


Ps: les participations n'ayant pas liké les deux pages ne seront pas prises en compte. Pour être sûr d'être tenu au courant du tirage au sort, n'oubliez pas de laisser votre adresse mail :) Merci <3



* * *  Update Résultat du concours * * * 

D'abord merci à toutes d'avoir participé :) 
Le commentaire tiré au sort est le numéro 4: félicitations Laura, tu recevras bientôt le bracelet ! 
Contacte moi par mail (en haut, colonne de droite) pour me donner ton adresse afin que je la transmette à la marque ! 
aérien, algérien, concours,
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