Tu te souviens quand ta mère s'affairait en cuisine pour préparer un buffet pour ses amis, avant d'aller enfiler sa robe en cuir à épaulettes ? 

Bon moi non vu les talents de ma mère en cuisine. En revanche, cette robe en cuir rouge (ou verte ? Mon cerveau bloque l'information) à effet drapé et épaulette restera à vie gravée dans ma rétine. 

Bref, aujourd'hui c'est un recette un peu kitsch. Je crois que ça se fait plus les champi farcis. N'empêche que c'est vachement bon. A défaut d'être particulièrement esthétique.

Pour 6 champignons farcis: 

- 6 champignons (ne joue pas les étonnés)

- 80g de fromage type philadelphia

- 80g de chair à saucisses

- un peu de persil

- une petite cuillère à café de viandox

Et là c'est honteusement facile. On nettoie les champignons et on en supprime les pieds. 

Dans un saladier, on mélange le philadelphia, la chair à saucisses, le persil et le viandox. 

... Armé d'une cuillère, il ne suffit plus qu'à remplir les champignons de farces et hop au four à 180° pour un petit quart d'heure.