J'avoue manquer d'assiduité dans ma participation aux battles food. Principalement parce que j'ai l'inventivité d'une huître en cuisine dès qu'il s'agit pas de faire du gras.

Donc là tu penses bien que FROMAGE ça me parle. Délice Celeste, quand elle dit fromage, elle pense en premier fromage blanc et ricotta. Perso je pense camembert et roquefort. Mais bon. On va dire que ça reste la famille. 

Bref, j'étais très motivée mais bordel y'en a du fromage sur le blog déjà. Du camembert rôti, du camembert pané, du reblochon, du comté, du brie, de la mimolette , du bleu, de la mozza, de la feta, du chèvre, du gorgonzola, et j'en oublie. Genre je me nourris à 90% de fromage, en fait. 

Donc la recette n'est pas d'une originalité sans borne, ne nécessite pas de maîtrise particulière de quoi que ce soit: juste du gras. 

Mais avant de plonger dans le cholestérol, je vous invite à aller voir chez Délice Celeste qu'est ce que c'est quoi la battle food. Et à aller voir ce que les autres blogs ont fait du fromage, là bas: 

Pour 2 grilled cheese: 

- 4 tranches de pain de mie (j'ai pris du pain complet avec des graines dedans parce que j'aime bien)

- 80g de brie

- 2 oignons

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

- 8 tranches de bacon

- un peu d'huile d'olive

On commence par faire le confit d'oignon. J'en avais déjà fait avant. C'est pas compliqué: tu fais revenir les oignons dans l'huile d'olive, doucement, pour qu'ils deviennent translucides. Après tu ajoutes le sucre et le vinaigre et tu augmentes un peu le feu pour que ça caramélise. 

Je vais pas t'apprendre à cuire le bacon donc: fais cuire le bacon. 

Et bon bah après tu fais un sandwich quoi. Jvais pas te faire croire qu'il y a un ordre particulier pour coller les machins entre deux tranches de pain non plus. Donc tu prends ton pain, t'y colles des tranches de brie, des morceaux de bacon et de l'oignon. Le tout dans les proportions qui t'arrangent.

Pour la cuisson, moi j'ai un appareil à croques parce que j'ai vocation à me faire poser un anneau gastrique bientôt ou à me laisser crever dans mon gras. Si t'as une vie saine et que t'as rien à part un appareil à smoothie, parait qu'on peut tout à fait faire des grilles cheese au four, en position grill. Mais comme je sais pas comment, je te laisse te débrouiller. Blogueuse en carton.

Bon voila. Jpense que j'ai pas besoin de te dire que du brie fondu avec du bacon et des oignons c'est bon, si ? 

Ps: avant de te lancer dans la réalisation de grilled cheese, investi dans la bougie fébrèze ou dans un appartement traversant.

Après une courte (hum) absence, je reviens avec.... Une recette de la flemme. Parce que je l'ai bien, la flemme, en ce moment. Et pas vraiment d'envie de cuisiner.... Alors à force de plateaux télés, je finis par innover. 

Et mon préféré, c'est le plateau "sandwich" parce que c'est bon, rapide, ça cale bien et ça n'exige pas de ressortir 3 fois au monop parce qu'il manque un truc. 

Voilà donc deux recettes de sandwich prêts en moins de 15min, pour s'affaler comme il se doit devant le Bachelor: le sandwich oeuf mimosa aux herbes et le sandwich au thon-concombre. 

On va commencer avec le sandwich thon-concombre parce qu'il est directement inspiré de cette recette. 

Pour 8 petits sandwich, il te faudra: 

- 80g de thon à l'huile

- 8 kiri

- une cuillère à café de câpres

- quelques gouttes de viandox

- 8 tranches de pain de mie (de préférence blanc, et sans croûte, c'est plus joli)

- 1/2 concombre

Et là, la recette c'est la même que précédemment: on met tout dans le mixer (sauf le pain de mie, ça serait couillon) et il ne reste plus qu'à tartiner entre deux tranches de pain de mie, ajouter le concombre découpé en fines rondelles et couper les sandwichs en deux, toujours parce que c'est plus joli. 

Pour le sandwich oeuf mimosa, c'est toujours pas compliqué: 

- 3 oeufs

- 4 grosses cuillères à soupe de mayonnaise (tu as le droit de la faire toi même, c'est mieux, mais bon on a dit FLEMME)

- 8 tranches de pain de mie

- des herbes: moi j'ai mis moitié persil, moitié ciboulette. 

On commence par faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs (si tu es vraiment nul, c'est 10 min dans l'eau bouillante). Et on les passe sous l'eau froide pour les écaler. 

On les écrase ensuite à la fourchette dans un bol avec la mayonnaise et 1/3 des herbes ciselées. 

On étale ce mélange sur les tranches de pain de mie, qu'on coupe ensuite en deux, comme plus haut. 

Pour faire joli et aussi parce que c'est bon, on étale une fine couche de mayonnaise sur les côtés des sandwichs, qu'on trempe ensuite dans les herbes pour que ça colle bien. 

Voilà, c'est tout con, mais c'est bon.