Lorni te gave

Alors pour ceux qui s'interrogent, non je n'ai aucune originalité et oui je suis monomaniaque donc c'est bien la deuxième recette de gâteau au chocolat du blog. Sauf que celui-là il déchire sa race alors que l'autre il est inratable. Pas de rapport quoi. Pour info, le gâteau inratable et rapide c'est là.

Celui-là c'est plutôt un fondant. Et...euh... il est pas light light.... Il est carrément gras. Genre si t'as été pris en otage pendant six mois à manger des gravillons et que t'as besoin de remonter ton indice glycémique, c'est parfait. Ou si t'es seul chez toi un samedi soir c'est bien aussi. Ou si tu te dis "non mais lundi, c'est sûr, je me mets au régime mais avant je fête ça", et ben ce gâteau est pour toi.

Et grâce à ce gâteau, comme pour le camembert pané, t'auras d'un coup plein d'amis qui veulent dîner chez toi.

La recette, c'est juste en dessous.

les ingrédients:

- 4 œufs

- 200g de chocolat

- 200g de beurre

- 200g de sucre (pas de jaloux, quoi)

- 100g de farine

- du pralin en poudre

la recette :

- faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes

- battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment: le mélange doit être mousseux

- ajouter la farine, puis le beurre et le chocolat fondus

- verser dans un moule rectangulaire préalablement beurré (au cas où tout le beurre de dedans il suffit pas à ce que ça colle pas, sait on jamais)

- saupoudrer du pralin

- enfourner à 180° pour environ 30min (le gâteau est prêt quand le dessus se craquèle et que le couteau ressort propre)

Qui c'est qui vient diner à la maison ce week-end ?

Bon et sinon, mon avis sur le waterbike c'est là et sur les produits minceurs c'est ici ! Mangez l'âme en paix, je m'occupe de vous.

Encore une recette de la flemme pour ce début de semaine.... Et une recette un peu pas présentable, faut bien l'avouer....

Sexy, non ?

En fait c'est un peu une constante dans les recettes de la flemme, de pas être un super beau plat. Mais c'est bon et réconfortant pour ce début d'hiver qui s'annonce bien pourri/pluvieux/gris/lose, au choix ou tout en même temps.

Au niveau des quantités: je vous indique les ingrédients que j'ai utilisés pour le magnifique résultat ci-dessus. Concrètement, ça fait un plat unique pour deux personnes, ou un accompagnement pour quatre (on peut le servir par exemple avec une salade et du jambon de parme, pour un dîner vraiment vite préparé)

* les ingrédients:

- une boite de gnocchis pour deux personnes,
- 150g de gorgonzola
- 1/2 brique de crème liquide
-...Et c'est tout.

* la préparation:

- Faire cuire les gnocchis (soit 3min: 1min pour que l'eau bout, 1min pour que les gnocchis remontent à la surface et encore 1min pour qu'ils finissent de cuire).
- En même temps, dans une casserole faire fondre le gorgonzola coupé en morceau dans la crème liquide. Bien remuer et ne pas mettre sur feu trop fort pour pas que le fromage attache au fond (galère de vaisselle assurée sinon!)
- étaler les gnocchis dans le plat à gratin, verser le gorgonzola fondu dessus et...passer au grill du four (240°) pendant 5 à 10min, juste ce qu'il faut pour que le dessus gratine. Sinon c'est pas un gratin, c'est des gnocchis sauce gorgonzola. Mais c'est bien aussi, en même temps.

And that's it. Un bon repas de mardi soir quoi.

Merci Merci

Il y a quelques jours, j'ai salivé derrière mon ordi quand je suis tombée sur la recette de camembert pané de Milichan.
Je ne pouvais pas résister, j'ai - encore - honteusement copié (de la routine capillaire au camembert, il n'y a donc qu'un pas).
J'ai quelque peu adapté la recette dont voici le résultat:

Pour la recette c'est ultra simple: tu coupes un morceau de camembert, tu le roules dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure et hop à la poêle avec tout plein d'huile pour faire frire. (yum yum yummy)

Moi j'ai ajouté ma petite touche perso en mélangeant à la chapelure des graines de sésame pour donner un côté encore plus croquant...C'était très réussi !

Sur la photo, je n'en ai fait qu'un, parce que ce que l'histoire ne dit pas - du moins pour ceux qui ne suivent pas mes pérégrinations twitteresques- c'est que je m'étais enfilé tout un paquet de Tuc au Bacon juste avant. Shame on me.

Mais pour une entrée, une part ou deux de fromage par personne c'est bien.

J'ai accompagné mon camembert de la mort avec une salade de pousses d'épinards et une vinaigrette sucrée-salée (soit une vinaigrette normale, mais avec en plus un petit trait de soja et 1/2 cuillère à café de miel dedans). Et ben l'accord était parfait, incroyable, tellement que j'en bave encore à 9h50 du matin.

Merci Merci !

Alors pour changer, cette recette...vient d'une recette mal lue et ratée. Et puis vu que j'étais partie, j'allais pas tout jeter donc j'ai continué...Et là, le bonheur le gâteau était trop bon !

Depuis, c'est ma recette inratable ! Et puis 10min maximum de préparation, c'est bonheur !

* les ingrédients:

- 200g de chocolat noir
- 140g de sucre
- 140 de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 50g de beurre
- 20cl de crème liquide

* la recette:

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, selon la motivation du moment.
- mélanger les oeufs et le sucre, le plus possible, pour que le mélange soit mousseux.
- ajouter le chocolat fondu, puis la crème liquide, la farine et la levure.
- Et ben voilà, c'est déjà fini. Beurrer un moule et enfourner à 180° pour 30min environ.

Le résultat: un gâteau léger et moelleux <3

Enjoy !

Y'a des jours comme ça où on a la flemme de cuisiner. Moi c'est un peu tous les jours, alors que pourtant j'aime ça.
Donc je suis en ce moment en quête de recettes rapides...Et je suis tombée au hasard sur celle-ci.
Sauf qu'il faut savoir que quand l'ornithorynque cuisine, il fait n'importe quoi. Donc en gros, je lis la recette, je pars en cuisine et je fais au pif.

la recette improvisée du jour...C'est le poulet au miel sauce soja !

ça a pas l'air top comme ça... .Mais je jure que si :)

* les ingrédients (pour deux personnes):

- deux blancs de poulet
- deux cuillères à soupe de miel
- de la sauce soja
- du riz

* la préparation:

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux
2. Mettez les à mariner dans le miel et la sauce soja. Pour la quantité de sauce soja, c'est selon les goûts, moi j'adore donc je dois en mettre l'équivalent de 5cl. Bien remuer.
3. On peut laisser mariner 1h ou cuire immédiatement. Dans ce cas, versez la viande marinée directement dans une poêle chaude. Faites bien revenir jusqu'à ce que le poulet caramélise.
4. faites cuire le riz, comme d'habitude à l'eau :)
5. Toujours selon les goûts, on peut servir le riz blanc à part ou, comme moi je l'ai fait, le faire revenir quelques secondes dans la poêle pour qu'il s'imprègne de la sauce. Si vous optez pour cette solution, délayez un peu la sauce avec un trait d'eau, puis verser le riz dans la poêle et mélangez bien.

...Et c'est fini :) C'est donc la recette express du dimanche de la flemme ! Enjoy !

J'ai récemment fait l'acquisition de ce livre, et j'ai mis à profit mon week-end pour tester la recette sans doute la moins originale (oui, je suis comme ça).

Il s'agit donc de muffins au chocolat praliné (ou pralinoise) et au nutella....Ca vend du rêve un peu, non ?

* les ingrédients (pour 6 muffins)

1 oeuf
1/2 yaourt
1/2 sachet de levure
100g de farine
50g de sucre
120g de pralinoise
60g de beurre

* préparation

- faire fondre le beurre et la pralinoise à la casserole
- dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, ajouter ensuite la farine et la levure.
- ajouter enfin 1/2 yaourt et le mélange pralinoise-beurre fondu
- et là j'innove un peu par rapport au livre: dans la recette originelle, on remplit les moules à muffin et on enfourne 20min à 180°. A la fin de la cuisson, et une fois les muffins refroidis, on décore le dessus avec du nutella au moyen d'une poche à douille. Je trouvais ça moyennement ludique et j'avais peur du résultat, donc j'ai choisi de cacher le nutella au milieu. Pour cela remplir 1/3 du moule de pâte à muffin, déposer 1/2 cuillère de nutella au centre (j'en mets peu, exprès, car le mélange pralinoise+nutella, n'exagerons pas) et recouvrir jusqu'à bonne hauteur (environ les 2/3 du moule) de pâte à muffin. Pour la cuisson je n'ai rien changé 20min à 180° c'est parfait.

Et voilà le résultat !

Ce que je retiens: l'astuce du demi yaourt pour donner un côté plus moelleux à la pâte: c'est la meilleure pâte à Muffin que j'ai goutée jusque là: pas du tout sèche, moelleuse, bien humide, parfait !
Pour la prochaine fois:si vous souhaitez faire une version plus light sans nutella, ajoutez un peu de pralinoise, sinon le goût reste léger !

Bon app'

Quel bonheur de profiter de ce vide, de cette absence totale d'audience, de cette indifférence générale pour écrire un post sans queue ni tête.
Je n'ai ni expérience ni avis à partager.
En revanche, j'ai du temps à perdre parfois. Autant aider les autres à le perdre aussi.
Je n'ai aucune idée de l'objet de ce blog, ce qui promet de soulever des difficultés mais pas des foules.
Tant mieux: je serai un blog confidentiel.
L'ornithorynque viendra vous parler, se parler, de tout, de ce que j'aime dans la vie, de rien, de mon chat. Ce que j'aime, c'est être une fille pas trop girly, mais avoir de fermes opinions sur les vernis. Avoir un chat mais préférer les chiens. Adorer la déco classe chez les gens et faire n'importe quoi chez moi. Avoir un travail intelligent et écrire des trucs idiots.
En gros si un jour, tu décides de me lire, tu auras de quoi t'occuper.
En attendant, je te recommande NRJ12 replay, c'est bien aussi.